Protein functionality in food system

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Hettiarachchy, Navam S.
מחברים אחרים: Ziegler, Gregory R.
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: New York Marcel Dekker 1994
נושאים:

SOS

פרטי מלאי ספרים מ SOS
סימן המיקום: 664 N4
עותק סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים