Φορτώνει......

Protein functionality in food system

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Hettiarachchy, Navam S.
Άλλοι συγγραφείς: Ziegler, Gregory R.
Μορφή: Printed Book
Γλώσσα:English
Έκδοση: New York Marcel Dekker 1994
Θέματα:

SOS

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από SOS
Ταξιθετικός Αριθμός: 664 N4
Αντίγραφο Η τρέχουσα κατάσταση είναι άγνωστη