Yüklüyor......
Protein functionality in food system
| Yazar: | Hettiarachchy, Navam S. |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | Ziegler, Gregory R. |
| Materyal Türü: | Printed Book |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York
Marcel Dekker
1994
|
| Konular: |
Benzer Materyaller
-
Food proteins and peptides : chemistry,functionality,interactions and commercialization
Yazar:: Hettiarachchy,Navam S
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012) -
Bioactive food proteins and peptides: Applications in human health
Yazar:: Navam S Hettiarachchy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012) -
Bioactive food proteins and peptides : applications in human health
Yazar:: Hettiarachchy, Navam S; Ed
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012) -
Bioactive food proteinsd and peptides:Applicatons in human health/
Yazar:: Hettiarachchy,Navam S. Ed
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012) -
Protein Functionality in Foods
Yazar:: Cherry, John P.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1981)