Microbiology of marine food products

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Ward, Donn R. (Editors)
Altri autori: Hackney, Cameron
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: New York Van Nostrand Reinhold Company 1991
Soggetti:
Seafood-microbiology > Microbiology > Biotechnology

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Collocazione: 576.163 N1
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