Autoxidation of unsaturated lipids

Podrobná bibliografie
Další autoři: Chan, H. W. S. (Editor)
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: New York Academic 1987
Témata:
Mechanism of autoxidation > Lipid hudroperoxides > Oxidation of lipids in food systems
Popis
Žádný popis.

Podobné jednotky