Food industry wastes assessment and recuperation of commodities

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Kosseva, Maria R; ed (ed. by)
Altres autors: Webb, Colin; ed.by
Format: Printed Book
Idioma:English
Publicat: Amsterdam Elsevier 2013
Col·lecció:Food science and technology international series
Matèries:
Food industry and trade - Waste disposal
Food - Recycling
Solid waste treatment
Food industry and trade - Waste minimization
Food production - Environmental impact
Descripció
Descripció física:xxvi, 312p.
ISBN:9780123919212

Ítems similars