Carregant...
Food industry wastes assessment and recuperation of commodities
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Amsterdam
Elsevier
2013
|
| Col·lecció: | Food science and technology international series
|
| Matèries: |
| Descripció física: | xxvi, 312p. |
|---|---|
| ISBN: | 9780123919212 |