Lataa...
Fermentation effects on food properties
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Printed Book |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
Boca Raton
CRC
2012
|
| Sarja: | Chemical and functional properties of food components series
|
| Aiheet: |
UL
| Hyllypaikka: |
664.8.039.7 MEH |
|---|---|
| Nide | Reaaliaikaista tietoa ei saatavissa |