Načítá se...
Fermentation effects on food properties
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Printed Book |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Boca Raton
CRC
2012
|
| Edice: | Chemical and functional properties of food components series
|
| Témata: |
UL
| Signatura: |
664.8.039.7 MEH |
|---|---|
| Jednotka | Neznámá aktuální dostupnost |