Effect of natural antioxidant sources on the quality upgradation of processed products from Indian mackerel

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Beena Sulochanan
מחברים אחרים: Saleena Mathew; guided by
פורמט: Ph.D Thesis
שפה:English
יצא לאור: Kochi School of industrial Fisheries; Cusat 2008
נושאים:
Preservation - Fish
Processed fish - Indian Mackerel

UL

פרטי מלאי ספרים מ UL
סימן המיקום: 639.2.068 BEE T
עותק סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים