Valorization of food processing by -products

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Chandarasekaran, M ed
Materyal Türü: Printed Book
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Boca Raton CRC 2013
Seri Bilgileri:Fermented foods and beverages series
Konular:
Food preservation
Waste management - methods
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:xxvii, 808p.
ISBN:9781439848852

Benzer Materyaller