Carregant...
Valorization of food processing by -products
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Boca Raton
CRC
2013
|
| Col·lecció: | Fermented foods and beverages series
|
| Matèries: |
| Descripció física: | xxvii, 808p. |
|---|---|
| ISBN: | 9781439848852 |