Đang tải...

Optimization of process parameters for the extraction of gelatin from the skin of freshwater fish and the evaluation of physical and chemical characteristics (Thesis)

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: George Ninan
Tác giả khác: Jose Joseph; guided by
Định dạng: Ph.D Thesis
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Kochi Faculty of Marine Sciences, Cusat 2009
Những chủ đề:
LEADER 00797nam a22001817a 4500
005 20151026133202.0
008 121102t xxu||||| |||| 00| 0 eng d
080 |a 597.2/.5:664.38  |b GEO T 
100 |a George Ninan  |9 22100 
245 |a Optimization of process parameters for the extraction of gelatin from the skin of freshwater fish and the evaluation of physical and chemical characteristics (Thesis)  |c George Ninan; guided by Jose Joseph 
300 |a 228 p. 
653 |a Fish skin 
653 |a Fish skin gelatin 
700 |a Jose Joseph; guided by  |9 22099 
942 |c TH  |6 _ 
260 |a Kochi  |b Faculty of Marine Sciences, Cusat  |c 2009  |9 18172 
999 |c 64807  |d 64807 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 5972566438_GEOT  |7 1  |9 77167  |a UL  |b UL  |c REF  |d 2012-11-02  |o 597.2/.5:664.38 GEO T  |p T0000465  |r 2012-11-02  |w 2012-11-02  |y TH