Practical analysis of flavor and fragrance materials

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Goodner, Kevin; ed (ed. by.)
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: West Sussex John Wiley 2011
נושאים:
Flavor - analysis
Flavoring essences - analysis
Flavor - Biotechnology
תיאור
תיאור פיזי:xv, 228p.
ISBN:9781405139168

פריטים דומים