Sea food industry species, products, processing and safety

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar: Granata, Linda Ankenman; ed (ed. by.)
Údair Eile: Flick, George; ed.by, Martin, Roy E; ed.by
Formáid: Printed Book
Teanga:English
Foilsithe: 2012 John Wiley West Sussex
Eagrán:2nd ed.
Ábhair:
Seafood industry
Seafood processing
Cur Síos
Cur Síos Fisiciúil:xiv,468p.
ISBN:9780813802589

Míreanna Comhchosúla