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Emerging technologies for food quality and food safety evaluation
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
Boca Raton
CRC Press
2011
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| Colecção: | Contemporary food engineering series
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| Assuntos: |
UL
| Área/Cota: |
664.8/.9 CHO |
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| Cód. Barras: | Informação em tempo real indisponível |