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Emerging technologies for food quality and food safety evaluation

書誌詳細
第一著者: Cho, Yong-Jin
その他の著者: Kang, Sukwon; ed. by
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: Boca Raton CRC Press 2011
シリーズ:Contemporary food engineering series
主題:

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請求記号: 664.8/.9 CHO
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