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Emerging technologies for food quality and food safety evaluation
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Printed Book |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Boca Raton
CRC Press
2011
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| Serie: | Contemporary food engineering series
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| Soggetti: |
UL
| Collocazione: |
664.8/.9 CHO |
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| Copia | Status in tempo reale non disponibile |