Emerging technologies for food quality and food safety evaluation

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Cho, Yong-Jin
مؤلفون آخرون: Kang, Sukwon; ed. by
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: Boca Raton CRC Press 2011
سلاسل:Contemporary food engineering series
الموضوعات:
Food quality and safety
Food science - Technology
Food industry - Quality control

UL

تفاصيل المقتنيات من UL
رقم الطلب: 664.8/.9 CHO
النسخة الحالة المباشرة غير متاحة

مواد مشابهة