Đang tải...
Emerging technologies for food quality and food safety evaluation
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Printed Book |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Boca Raton
CRC Press
2011
|
| Loạt: | Contemporary food engineering series
|
| Những chủ đề: |
| Mô tả vật lý: | xxxii, 346p. |
|---|---|
| số ISBN: | 9781439815243 |