Yüklüyor......
Emerging technologies for food quality and food safety evaluation
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Printed Book |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Raton
CRC Press
2011
|
| Seri Bilgileri: | Contemporary food engineering series
|
| Konular: |
| Fiziksel Özellikler: | xxxii, 346p. |
|---|---|
| ISBN: | 9781439815243 |