Загрузка...
Emerging technologies for food quality and food safety evaluation
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Printed Book |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
Boca Raton
CRC Press
2011
|
| Серии: | Contemporary food engineering series
|
| Предметы: |
| Объем: | xxxii, 346p. |
|---|---|
| ISBN: | 9781439815243 |