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Emerging technologies for food quality and food safety evaluation
| मुख्य लेखक: | |
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| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | Printed Book |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
Boca Raton
CRC Press
2011
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| श्रृंखला: | Contemporary food engineering series
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| विषय: |
| भौतिक वर्णन: | xxxii, 346p. |
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| आईएसबीएन: | 9781439815243 |