Lataa...
Emerging technologies for food quality and food safety evaluation
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Printed Book |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
Boca Raton
CRC Press
2011
|
| Sarja: | Contemporary food engineering series
|
| Aiheet: |
| Ulkoasu: | xxxii, 346p. |
|---|---|
| ISBN: | 9781439815243 |