Emerging technologies for food quality and food safety evaluation

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Cho, Yong-Jin
অন্যান্য লেখক: Kang, Sukwon; ed. by
বিন্যাস: Printed Book
ভাষা:English
প্রকাশিত: Boca Raton CRC Press 2011
মালা:Contemporary food engineering series
বিষয়গুলি:
Food quality and safety
Food science - Technology
Food industry - Quality control
বিবরন
দৈহিক বর্ননা:xxxii, 346p.
আইসবিএন:9781439815243

অনুরূপ উপাদানগুলি