Načítá se...
Emerging technologies for food quality and food safety evaluation
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Printed Book |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Boca Raton
CRC Press
2011
|
| Edice: | Contemporary food engineering series
|
| Témata: |
| Fyzický popis: | xxxii, 346p. |
|---|---|
| ISBN: | 9781439815243 |