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Fundamentals of food microbiology
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Printed Book |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Boca Raton
CRC
2011
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| Edición: | 4th ed. |
| Materias: |
UL
| Número de Clasificación: |
579.67 RAY |
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| Copia | Estatus de actividad no disponible |