Ray, B. (2011). Fundamentals of food microbiology (4th ed.). CRC.
Dyfyniad Arddull ChicagoRay, Bibek. Fundamentals of Food Microbiology. 4th ed. Boca Raton: CRC, 2011.
Dyfyniad MLARay, Bibek. Fundamentals of Food Microbiology. 4th ed. CRC, 2011.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.