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Enzymes in food processing fundamentals and potential applications
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , |
| 格式: | Printed Book |
| 語言: | English |
| 出版: |
New Delhi
I.K. International publishing house
2010
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| 主題: |
UL
| 索引號: |
577.15:664 PAN |
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| 復印件 | Live Status Unavailable |