טוען...

QR Code

Handbook of Indigenouss Fermented Foods

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Steinkraus, H Keith
פורמט:	Printed Book
שפה:	English
יצא לאור:	New York Marcel Dekker 1983
נושאים:	Handbook of Indigenouss Fermented Foods

פריטים דומים

Industrialization of indigenous fermented foods /
מאת: Steinkraus, Keith H.
יצא לאור: (2004)

The Oxford handbook of food fermentations /
יצא לאור: (2014)

Handbook of fermented food and beverage
מאת: Oralugbagbe, Gboyega
יצא לאור: (2017)

Handbook of animal based fermented food and beverage technology
מאת: Y H Hui
יצא לאור: (2012)

Fermented food biotechnology/
מאת: Modi, H A
יצא לאור: (2012)

Fermented foods : Biochemistry and biotechnology/
מאת: Chilton, Stephanie N
יצא לאור: (2017)

Handbook of Fermented Functional Foods
מאת: Farnworth, Edward R
יצא לאור: (2008)

BIOTECHNOLOGY FOOD FERMENTATION
מאת: SINGH S K
יצא לאור: (2010)

FERMENTED FOOD BIOTECHNOLOGY
מאת: MODI HA
יצא לאור: (2012)

Biotechnology: food fermentation /
מאת: Joshi, V.K
יצא לאור: (1999)

Handbook of plant based fermented food and beverage technology
מאת: Y H Hui
יצא לאור: (2012)

Handbook of food and beverage fermentation technology /
יצא לאור: (2004)

Fermented foods : Part I: Biochemistry and Biotechnology/
יצא לאור: (2016)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.1 : fermented foods : biochemistry and biotechnology /
מאת: Chilton,Stephanie N (Ed.)
יצא לאור: (2016)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.2 : advances in fermented foods and beverages /
מאת: Chilton,Stephanie N (Ed.)
יצא לאור: (2016)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.3 : food and beverage fermentation technology /
מאת: Chilton,Stephanie N (Ed.)
יצא לאור: (2016)

Fermented Food Biotechnology
מאת: Modi, H A
יצא לאור: (2012)

Fermented Foods
מאת: Montet, Didier;Ed. Ray Ramesh C;Ed
יצא לאור: (2016)

Fermented foods in health and disease prevention
מאת: Frias, Juana
יצא לאור: (2017)

Handbook of Plant-Based Fermented Food and Beverage Technology
מאת: Hui, Yiu H;Ed. Evranuz, E Ozguil
יצא לאור: (2012)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
מאת: Joshi, V. K.
יצא לאור: (1999)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
מאת: Joshi, V. K.
יצא לאור: (1999)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.2
מאת: Joshi, V. K.
יצא לאור: (1999)

Handbook of indigenous foods involving alkaline fermentation /
יצא לאור: (2015)

Fermentation and food safety /
מאת: Adams , Martin R,Ed .
יצא לאור: (2001)

FOOD, Fermentation, and Micro-Organisms.
מאת: CHARLES W BAMFORTH
יצא לאור: (2019)

Handbook of animal-based fermented food and beverage technology /
יצא לאור: (2012)

Fermentation A practical approach /
מאת: Mcneil, B, Ed
יצא לאור: (2007)

Fermentation technology
מאת: Srivastava,M.L
יצא לאור: (2008)

Fermentation technology
מאת: Srivastava, M L; Author
יצא לאור: (2008)

Fermented foods: Part 1: Biochemistry and biotechnology/
יצא לאור: (2016)

Microorganisms and fermentation of traditional foods /
יצא לאור: (2015)

Hand book of plant-based fermented food and beverage technology
מאת: Hui, Y. H.
יצא לאור: (2012)

Biotechnology:food fermentation(microbiology,biochemistry and technology) /
מאת: Joshi , V K .
יצא לאור: (1999)

Principles of fermentation technology /
מאת: Stanbury, Peter F., et al.

INDUSTRIAL FERMENTATION FOOD MICROBIOLOGY AND METABOLISM
מאת: JINDAM, MEENAKSHI
יצא לאור: (2009)

HEALTH BENEFITS OF FERMENTED FOODS And BEVERAGES
מאת: SElhub
יצא לאור: (2019)

Health benefits of fermented foods and beverages /
יצא לאור: (2015)

Principles of fermentation technology /
מאת: Stanbury, Peter F.
יצא לאור: (1995)

Fermentation microbiology and biotechnology /
יצא לאור: (2002)