Đang tải...
Novel enzyme technology for food applications
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Printed Book |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Boca Raton
CRC Press
2007
|
| Loạt: | Woodhead publishing in food science, technology and nutrition
|
| Những chủ đề: |
UL
| Số hiệu: |
577.15:664 RAS |
|---|---|
| Sao chép | Trạng thái trực tiếp không khả dụng |