Загрузка...
Novel enzyme technology for food applications
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Printed Book |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
Boca Raton
CRC Press
2007
|
| Серии: | Woodhead publishing in food science, technology and nutrition
|
| Предметы: |
UL
| Шифр: |
577.15:664 RAS |
|---|---|
| Копировать | Недоступно состояние Live" What does mean the status Live (working) |