Lataa...

QR-koodi

Novel enzyme technology for food applications

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Rastall, Robert; ed
Aineistotyyppi:	Printed Book
Kieli:	English
Julkaistu:	Boca Raton CRC Press 2007
Sarja:	Woodhead publishing in food science, technology and nutrition
Aiheet:	Enzymes > Industrial applications Food technology Food > Biotechnology

Samankaltaisia teoksia

Novel enzyme technology for food applications
Tekijä: Robert Rastall
Julkaistu: (2007)

Enzymes in food technology /
Julkaistu: (2010)

ENZYMES IN FOOD TECHNOLOGY
Julkaistu: (2010)

ENZYME AND FOOD BIOTECHNOLOGY
Tekijä: GHOSH, BANDANA AND RANGANATHAN M S AND SRIDHAR
Julkaistu: (2011)

ENZYMES IN FOOD biotechnology
Julkaistu: (2019)

Enzymes in food technology /
Tekijä: Whitehurst, Robert J.
Julkaistu: (2010)

Enzymes in food processing: fundamentals and potential applications
Tekijä: Harish K Chopra; Editor, et al.
Julkaistu: (2010)

Microbial enzyme technology in food applications /
Julkaistu: (2017)

Enzyme Technology Pacemaker of Biotechnology
Tekijä: Prasad, Nooralabettu Krishna
Julkaistu: (2011)

Biocatalysts and enzyme technology /
Tekijä: Buchholz, Klaus
Julkaistu: (2005)

Enzymes in food processing/
Tekijä: Choudhary, N L

Industrial enzymes: structure, function and applications
Tekijä: Polaina, Julio
Julkaistu: (2007)

Industrial enzymes : Structure, Function and Applications
Tekijä: Polaina, Julio; Ed. MacCabe, Andrew P; Ed
Julkaistu: (2007)

Biocatalysts and Enzyme Technology
Tekijä: Buchholz, Klaus Kasche, Volker Bornscheuer, Uwe T
Julkaistu: (2005)

Nano food packaging a new post-harvest venture
Tekijä: Ponnuswami, V...[et.al]
Julkaistu: (2012)

Food processing enzymes
Tekijä: Pintauro, Nicholas, D.
Julkaistu: (1979)

ENZYMES FOR FOOD PROCESSING
Tekijä: CHOUDHARY N L AND SINGH,ANJANA
Julkaistu: (2012)

Enzymes in industry : Production and Applications
Tekijä: Aehle, Wolfgang; Ed
Julkaistu: (2004)

BIOTECHNOLOGY : ENZYMES,BIOMASS,FOOD AND FEED
Julkaistu: (1995)

Enzymes in food processing : fundamentals and potential applications
Julkaistu: (2013)

Food science research and technology /
Tekijä: Jamaluddin, M D
Julkaistu: (2015)

Microbial enzyme technology in food applications /
Julkaistu: (2017)

Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
Tekijä: Hou, Ching T.
Julkaistu: (2007)

Modification of enzymes for industrial applications. /
Tekijä: Sangeetha, K.

Food science and food biotechnology
Tekijä: Gutierrez-Lopez, Gustavo F; ed
Julkaistu: (2014)

FOOD PROCESSING: BIOTECHNOLOGICAL APPLICATIONS
Julkaistu: (2000)

FOOD PROCESSING: BIOTECHNOLOGY APPLICATIONS
Julkaistu: (2012)

Food science and technology
Tekijä: Campbell-Platt, Geoffrey.,ed
Julkaistu: (2009)

Food science and technology /
Julkaistu: (2009)

Novel food packaging techniques
Tekijä: Ahvenainen, Raija
Julkaistu: (2003)

Novel food packaging techniques
Tekijä: Raija, Ahvenainen
Julkaistu: (2003)

Principles of enzymology for the food science/
Tekijä: Choudhary, N L
Julkaistu: (2012)

Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products /
Julkaistu: (2007)

Food science and processing technology /
Tekijä: Mirajkar, Mridula
Julkaistu: (2002)

Enzyme technology :
Tekijä: Nooralabettu Krishna Prasad .
Julkaistu: (2011)

Enzymes in food processing fundamentals and potential applications
Tekijä: Panesar Parmjit S.,ed
Julkaistu: (2010)

Food science and food biotechnology /
Julkaistu: (2003)

ENZYMES IN INDUSTRY PRODUCTION AND APPLICATION
Julkaistu: (1990)

Biocatalysis: biochemical fundamentals and applications
Tekijä: Grunwald, Peter; Author
Julkaistu: (2009)

Enzymic and non-enzymic catalysis /
Tekijä: Dunnil,P
Julkaistu: (1980)