Wordt geladen...
Novel enzyme technology for food applications
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Printed Book |
| Taal: | English |
| Gepubliceerd in: |
Boca Raton
CRC Press
2007
|
| Reeks: | Woodhead publishing in food science, technology and nutrition
|
| Onderwerpen: |
UL
| Plaatsingsnummer: |
577.15:664 RAS |
|---|---|
| Kopie | Status is onbeschikbaar |