Načítá se...
Novel enzyme technology for food applications
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Printed Book |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Boca Raton
CRC Press
2007
|
| Edice: | Woodhead publishing in food science, technology and nutrition
|
| Témata: |
UL
| Signatura: |
577.15:664 RAS |
|---|---|
| Jednotka | Neznámá aktuální dostupnost |