Ładuje się......
Novel enzyme technology for food applications
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Język: | English |
| Wydane: |
Boca Raton
CRC Press
2007
|
| Seria: | Woodhead publishing in food science, technology and nutrition
|
| Hasła przedmiotowe: |
| Opis fizyczny: | xvi, 320p. |
|---|---|
| ISBN: | 9781420043969 |