Food industry quality control systems

書目詳細資料
主要作者: Clute, Mark
格式: Printed Book
語言:English
出版: Boca ration CRC 2009
主題:
Food industry - quality control > Quality control systems > Food science and technology
實物特徵
實物描述:xxi, 510p. Includes CD-ROM
ISBN:9780849380280

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