Advances in food dehydration

Opis bibliograficzny
1. autor: Ratti, Cristina., ed (ed.by)
Format: Printed Book
Język:English
Wydane: Boca ration CRC 2009
Seria:(contemporary food engineering series)
Hasła przedmiotowe:
Food drying > Dried food industry > Food drying - image analysis applications
Opis
Opis fizyczny:xviii, 468p.
ISBN:9781420052527

Podobne zapisy