Improving seafood products for the consumer

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Borresen, Torger.,ed (ed.)
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Cambridge Woodhead 2008
Schlagworte:
Consumer-seafood > Seafood consumption-consumer attitude > Seafood-quality > Seafood products-consumer evalution
Beschreibung
Beschreibung:xxvi, 585p.
ISBN:9781420074345

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