Food science and technology

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Campbell-Platt, Geoffrey.,ed (ed.by)
Materyal Türü: Printed Book
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Chichester Wiley-Blackwell 2009
Konular:
Food industry and trade > Biotechnology > Food biotechnology > Nutrition > Food engineering
Diğer Bilgiler
Diğer Bilgileri:
Fiziksel Özellikler:xi, 508p.
ISBN:9780632064212

Benzer Materyaller