Handbook of processed meats and poultry analysis

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Nollet, Leo M L (ed. by)
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: Boca Raton CRC Press 2009
Soggetti:
Meat - Analysis - Handbook, Manuals etc. > Paultry - Analysis - Handbook, manuals etc.

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Collocazione: 637.52(035) NOL R
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