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Handbook of processed meats and poultry analysis
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | Printed Book |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
Boca Raton
CRC Press
2009
|
| 主題: |
| 記述事項: | |
|---|---|
| 物理的記述: | xvi,763p. |
| ISBN: | 9781420045314 |
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | Printed Book |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
Boca Raton
CRC Press
2009
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| 主題: |
| 記述事項: | |
|---|---|
| 物理的記述: | xvi,763p. |
| ISBN: | 9781420045314 |