Handbook of processed meats and poultry analysis

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Nollet, Leo M L (ed. by)
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: Boca Raton CRC Press 2009
נושאים:
Meat - Analysis - Handbook, Manuals etc. > Paultry - Analysis - Handbook, manuals etc.
תיאור
תאור פריט:
תיאור פיזי:xvi,763p.
ISBN:9781420045314

פריטים דומים