Nollet, L. . M. L. (2009). Handbook of processed meats and poultry analysis. CRC Press.
Chicago ZitierstilNollet, Leo M L. Handbook of Processed Meats and Poultry Analysis. Boca Raton: CRC Press, 2009.
MLA ZitierstilNollet, Leo M L. Handbook of Processed Meats and Poultry Analysis. CRC Press, 2009.
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