Food properties handbook

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Rahman,M. Shafiur,ed (ed.by)
Format: Printed Book
Sprog:English
Udgivet: Boca Raton CRC press 2009
Udgivelse:2nd.ed.
Fag:
Food-Analysis > Food-Industry and trade
Beskrivelse
Fysisk beskrivelse:xvi,861p.
ISBN:9780849350054

Lignende værker