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Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging and quick chilling

書誌詳細
第一著者: Venugopal, V.
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: Boca Raton CRC Taylor & Francis 2006
シリーズ:(Food science and technology; 153)
主題:

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請求記号: 664.951 VEN
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