Carregant...
Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging and quick chilling
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Boca Raton
CRC Taylor & Francis
2006
|
| Col·lecció: | (Food science and technology; 153)
|
| Matèries: |
UL
| Signatura: |
664.951 VEN |
|---|---|
| Còpia | Comprovació en temps real no disponible |