Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging and quick chilling

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Venugopal, V.
বিন্যাস: Printed Book
ভাষা:English
প্রকাশিত: Boca Raton CRC Taylor & Francis 2006
মালা:(Food science and technology; 153)
বিষয়গুলি:
Fishery products-preservation > Seafood processing > Fishery processing > Preservation of fish

UL

হোল্ডিংসের বিবরণ UL
ডাক সংখ্যা: 664.951 VEN
প্রতিলিপি বর্তমান অবস্থা অনুপলব্ধ

অনুরূপ উপাদানগুলি