Loading...

QR Code

Meat biotechnology

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Toldra, Fidel (ed.by)
Format:	Printed Book
Sprog:	English
Udgivet:	New York Springer 2008
Fag:	Meat animals - genetic engineering > Meat animals - quality > Meat animals - Microbiology

Lignende værker

Meat science: an introductory text
af: Warriss, P. D.
Udgivet: (1999)

Handbook of meat processing
af: Fidel Toldra
Udgivet: (2010)

Handbook of meat processing
af: Fidel Toldra
Udgivet: (2010)

Handbook of meat processing
af: Fidel Toldra
Udgivet: (2010)

Poultry meat processing
af: Casey M Owens, et al.
Udgivet: (2010)

Meat products
af: Rhea Fernandes
Udgivet: (2009)

Meat Hygiene
af: Joseph Gracey

Meat refrigeration
af: C James, et al.
Udgivet: (2002)

Meat hygiene
af: J F Gracey
Udgivet: (1986)

Chicken meat : carcases and parts /
Udgivet: (2007)

GRACEY'S MEAT HYGIENE
af: DAVID S. COLLINS & ROBERT J. HUEY
Udgivet: (2015)

GRACEY'S MEAT HYGIENE
af: DAVID S. COLLINS & ROBERT J. HUEY
Udgivet: (2015)

Meat Science and Applications
af: Wai Kit Nip, et al.
Udgivet: (2001)

Meat handbook
af: Levie, Albert
Udgivet: (1979)

Meat hygiene
Udgivet: (2007)

Improving the safety of fresh meat
af: John N Sofos
Udgivet: (2005)

Meat processing: Improving quality
af: John Kerry, et al.
Udgivet: (2002)

Clean meat production with special to pork
af: Das Anubrata, et al.
Udgivet: (2013)

Encyclopedia of meat sciences. Vol.1 /
af: Jensen,Werner K (Ed.)
Udgivet: (2004)

Encyclopedia of meat sciences. Vol.2 /
af: Jensen,Werner K (Ed.)
Udgivet: (2004)

Encyclopedia of meat sciences. Vol.3 /
af: Jensen,Werner K (Ed.)
Udgivet: (2004)

Advances in meat research : v.2 meat and poultry microbiology
Udgivet: (1986)

Wilson's practical meat inspection
af: Andrew Wilson
Udgivet: (1998)

Wilson's practical meat inspection
af: Andrew Wilson
Udgivet: (1998)

Meat refrigeration
af: James, S. J.
Udgivet: (2002)

Meat hygiene and food safety
af: Rashid, Mohammad
Udgivet: (2013)

Handbook of meat and meat processing
af: Hui, Y.H.; ed
Udgivet: (2012)

Camel Meat and Meat Products
af: I. T Kadim, et al.
Udgivet: (2013)

Studies on the meat qualities and meat potentialities of buffalo cales
af: Gopalan, et al.
Udgivet: (1981)

Modern aspects of animal
af: Yeates, N T M
Udgivet: (1965)

Meat without slaughter
af: M. S. S. Murthy

Processed Meats
af: Kramlich, A.M
Udgivet: (1973)

Processed meats
af: Kramlich. W E

Meat science
af: R A Lawrie
Udgivet: (1974)

Meat microbiology
af: MH Brown
Udgivet: (1982)

Meat Hygiene
af: J F Gracey
Udgivet: (1986)

Meat hygiene
af: D S Collins, et al.
Udgivet: (1999)

Meat: for the table
af: Bull Sleeter
Udgivet: (1951)

Meat hygiene
af: VE Albertsen
Udgivet: (1957)

Meat handbook
af: Albert Levie
Udgivet: (1970)