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Handbook of dairy foods and nutrition

書誌詳細
第一著者: Miller, Gregory D.
その他の著者: Jarvis, Judith K. Mc Bean, Lois D.
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: Boca Raton CRC Press 2007
版:3rd ed.
主題:
その他の書誌記述
記述事項:
物理的記述:[ ], 407p
ISBN:9780849328282