Microbiological safety of food in healthcare settings

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Laud, Barbara. M. (ed.by)
Beste egile batzuk: Hunter, Paul R.
Formatua: Printed Book
Hizkuntza:English
Argitaratua: Oxford Blackwell Publishing 2008
Gaiak:
Food poisoning-prevention & control > Food microbiology > Health facilities-food service-quality control > Foodborne diseases-prevention
Deskribapena
Alearen deskribapena:
Deskribapen fisikoa:xi, 388p
ISBN:9781405122207

Antzeko izenburuak